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蛋卷是比較經(jīng)典的休閑食品，老人，大人，小孩都非常喜歡，銷售市場非常廣闊，人多的地方賣價(jià)都不會(huì)差，一般的地方賣價(jià)都是十幾塊錢一斤，利潤非?？捎^。

蛋卷按照配料的不同，可以分為很多種類的蛋卷

1、香酥蛋卷：適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠。

2、芝麻蛋卷：按上方加入適量芝麻。

3、花生蛋卷：將花生粉碎成小顆粒按1方加入。

4、蔥油蛋卷：將蔥切碎拌，加入1方。

5、香辣蛋卷：將香辣料加入1方中攪拌均勻。

實(shí)驗(yàn)證明，黃豆及其制品對心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品，可有效的降低膽固醇，并

幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，用醋泡過的黃豆可用于血壓和肥胖癥。因

為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量。

黃豆是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，可以做出多種食品，是千百年來人們非常喜愛的食物，做成雜糧餅效果棒

棒的。

蛋卷的配方其實(shí)很多的，烤海苔蛋卷機(jī)器電話，下面說說其中一種

蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的，烤海苔蛋卷機(jī)器報(bào)價(jià)，其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的，比如能讓胃口好啊，益腸道啊等等。

蛋卷香酥可口，很多人都喜歡吃，漳州烤海苔蛋卷機(jī)器，做好蛋卷還是需要一定的技巧的。

1、面糊的量一次放多少。放了多，容易漲出模具，放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來也很

短。

2、什么時(shí)候開卷。提前卷了蛋卷不脆，推遲卷不起來。

所以以上兩點(diǎn)是通過實(shí)踐來完成的。

3、怎么卷？如果沒有棍子，那就用筷子好了，也一樣方便。手上一定要套手套，不然

會(huì)很燙?；鹆σ眯』?。

溫馨提示：以下原料配方為雞蛋卷配方，口味：甜味，僅供親參考，親們可根據(jù)自己口

味靈活調(diào)整

原料（雞蛋版本）

低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少許）

做法

1、雞蛋加入白糖，

2、混合均勻，

3、倒入過篩后的低粉，攪拌均勻，

4、黃油切小塊隔水融化，然后冷卻后倒入面糊中，烤海苔蛋卷機(jī)器廠家，

5、再倒入少許熟芝麻

6、成稀糊狀，

7、倒入預(yù)熱過的蛋卷模中，

8、壓成圓片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。

上面說的是普通的用手工做蛋卷的，如果用機(jī)器來做的話，卷蛋卷就會(huì)非常的方便。

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